Factoría de Salazones Del Majuelo

Almuñécar heeft een groot aantal archeologische vindplaatsen. Een van de meest interessante overblijfselen van de stad is de viszoutfabriek, die zich in het El Majuelo-park bevindt.

De Feniciërs, in de 8e eeuw v.Chr., creëerden verschillende fabrieken voor het zouten van vis aan de Andalusische kust, die werden geromaniseerd en bleven werken tot de 4e eeuw na Christus.

Deze poelen zijn de emmers waarin de vis werd geweekt met zout. Het proces duurde twintig dagen tot drie maanden.

Ontdek nog meer in deze streek in ons Ebook Granada deel 2.