BAENA

In Baena neemt religie een belangrijke plaats in, dus het is de moeite waard om te stoppen bij een van de populairste kerken: die van Santa María la Mayor kroont sinds het begin van de 13e eeuw de Barrio Alto.

Maar om het verleden volledig te begrijpen dat Baena heeft gevormd tot wat het nu is, en om de erfenis van dichtbij te leren kennen die is achtergelaten door de verschillende beschavingen die hier doorheen trokken (Iberiërs, Romeinen, Visigoten, Moslims en Christenen), kan je een ​​uitstapje maken naar het Archeologisch Museum. Dit is gelegen in het historische Casa de la Tercia, eeuwen geleden gebruikt als graanschuur voor de kerk, als buurthuis, herberg, bibliotheek of zelfs gevangenis tijdens de naoorlogse periode. Hier zijn uitzonderlijke stukken ondergebracht die gevonden zijn in de belangrijkste archeologische vindplaatsen rond Baena.

Gastronomie

Het restaurant Casa del Monte concentreert in zijn menu de essentie van de streek, vooral gekenmerkt door olijfolie en tuinproducten.  Hier kan je heerlijk eten.

OLIJFOLIE

Olijfolie is niet alleen synoniem met gezondheid en welzijn , maar ook een hele manier van leven in deze uithoek van de wereld.  Baena is één van de oudste olijfolieproducenten in Spanje : met meer dan 70.000 hectare aan olijfgaarden en 19 geregistreerde olijvenvariëteiten. En de olie is heerlijk!

Om het te bekijken – en alles te leren over de productie en kwaliteit ervan – gingen we naar Núñez de Prado, de oudste actieve oliemolen aan de Middellandse Zee . Het is gevestigd in een traditionele Andalusische boerderij in het hart van Baena, met een uitgestrekte patio vol bloemen.

Tijdens een bezoek kan je genieten van hun authentieke juweeltjes zoals een wijnkelder uit de 18e eeuw en een klassieke oliemolen uit 1943.  En om af te ronden kan je genieten van een begeleide proeverij van elk van zijn variëteiten. Om de ervaring helemaal af te maken kan je olijfolie aankopen van Nuñez de Prado en mee naar huis nemen.